新興煲文化博物館

        中國烹飪技藝精湛源遠流長中國烹飪器具種類繁多、歷史悠久對烹飪技術發(fā)展產(chǎn)生重大影響的主要有陶器時期、青銅器時期和鐵器時期水熟成為陶器時期烹飪技術的基本特點青銅烹器的應用使高溫油烹法產(chǎn)生薄形銅刀的使用,使刀工技法得以形成鐵制炊具良好的導熱性促進炒的烹飪技藝的進一步發(fā)展。